Bonjour les discoveuristes,
Je vous amène avec moi à la découverte d'un brunch d'exception.
1.Le lieu
Le restaurant est situé au 11 rue Martin Luther King.
Vous passez devant le séminaire collège et vous allez vers le parc floral, sur votre gauche dans le virage il y a une grande bâtisse blanche avec une bannière J'm bruncher.
Je vous préviens c'est un peu compliqué de garer. Privilégier le covoiturage.
N'ayez crainte, poussez la porte en fer et rentrez par la terrasse extérieure vous verrez les jolies chaises disposées.
Elle est bordée de beaux bougainvilliers. Il n'y a qu'une dizaine de place et pour une meilleure expérience, allez y a deux.
(photo manquante)
2.C'est quoi être vegan
Je me dois d'attirer votre attention sur le caractère végan du brunch.
Une personne végan est une personne qui adopte un mode de vie qui vise à éviter l'exploitation et l'utilisation des animaux.
Ce n'est pas un régime alimentaire à la mode, c'est une vraie démarche globale et consciente.
Cela signifie que la personne choisissant ce mode de vie ne mange pas de viande ou de poissons et ni les produits d'origine animale. Cela supprime les oeufs, le lait, le fromage et le miel !
Je vous laisse réfléchir si vous supprimer définitivement ces éléments de votre alimentation.
En plus le véganisme évite les vêtements en cuir, laine, fourrure ou soie. Bien évidemment les tests sur les animaux sont proscrits.
Vous l'avez compris, que ce soit pour le bien être animal, la protection de l'environnement, des raisons de santé ou toute autre conviction personnelle, cette résolution change complètement notre méthode de conception traditionnelle de vie.
Plus respectueuse du vivant de la nature et de l'environnement.
3.Une cuisine repensée
Vous allez me dire que c'est moins savoureux, peu rassasiant,que vous n'êtes pas convaincus.
Le J'm bruncher l'a fait par la qualité et la créativité de ses plats. Il faut trouver des alternatives pour épaissir les crèmes, exploiter les saveurs, allier les textures surprendre sans faire peur.
L'innovation culinaire est quotidienne.
J'm bruncher crée ses infusions, ses sirops pour porter une vraie identité locale.
Les fleurs, les fruits, les légumes sont mis en valeur offrant une expérience visuelle, des arômes subtils, des goûts justes.
Que vous soyez carnivores, végétariens, flexitariens omnivores vous passerez un bon moment.
Le menu est mis en story de leur compte Instagram, aujourd'hui nous avions le choix suivant:
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Mickaël et au service et Malika en cuisine.
Regardez moi ces beautés :
Burger forestier, Golden toast, brownie sans gluten et crème, granola signature.
Tout était délicieux mention spéciale pour le brownie avec sa chantilly végétale. #teamchocolate
4.Les horaires
SANS RESERVATION
Lundi, mardi, jeudi, vendredi 9h à 14h00
Samedi 10h-15h
Fermé le mercredi et dimanche.
Vous pouvez prendre à emporter et demander un service traiteur.
Bravo à ces deux entrepreneurs, l'entreprise existe depuis juillet 2022.
Contact +596 696 41 44 10.
